- Genere
- Varia
- Lunghezza
- saggio, 151 pagine
- Collana
- I coriandoli n. 56
- ISBN ebook
- 9788825433401
- Prezzo ebook
- € 5,99
- Data di uscita
- 1 luglio 2025
- Copertina di
- Sara Cerutti
Le anime del Sake
di Furio Detti Simone Ottuzzi
Questo non vuole essere un libro tradizionale sul sake: la nostra è una missione. Volere portare il sake a tutti gli amanti del mondo manga e anime senza voler essere cattedratici e senza scendere in tecnicismi.
Anime, i cartoni animati giapponesi: un mondo completo fatto di personaggi, di vite intrecciate, di cibi, di vestiti e anche di liquori. In questo saggio troveremo storie profonde e aneddoti curiosi sul sake come bevanda tradizionale, ma anche situazioni conviviali o cerimoniali in cui la presenza degli alcolici è fondamentale per dare il giusto risalto e profondità alle vicende. Una lettura “spiritosa” antica quanto il mondo rivisitata in chiave animata.
Furio Detti ha al suo attivo i saggi: Mediterraneo Normanno Helicon, Odyssayin, WriteUp New, e Maneggiare con cura, Idrovolante Edizioni. Inoltre le sillogi poetiche Akamon – la porta rossa, Le Mezzelane, Controcanzoniere, Amarganta. È il creatore del festival di poesia Incanti.
Simone Ottuzzi, youtuber col canale “Omotenashi Anime”, Sake Sommelier certificato e giudice di gara, collezionista esperto di Action Figure, collabora con realtà del settore. Ha pubblicato il saggio Maneggiare con cura, Idrovolante Edizioni.
- Le anime del Sake
- Dedica
- Simone Ottuzzi, Parte prima
- Introduzione
- Capitolo I. Storia e origini del sake, dalla sua antica produzione tradizionale alle tecniche moderne
- Capitolo II. Processo di produzione, inclusi gli ingredienti utilizzati e le fasi di fermentazione
- Capitolo III. Cultura e tradizioni: il ruolo del sake nella cultura giapponese, le cerimonie del sake, i festival e le occasioni speciali in cui viene consumato
- Anime: Moyashimon
- Anime: Love is Like a Cocktail
- Anime: Takunomi
- Anime: Maison Ikkoku
- Anime: Bartender. Kami no Glass
- Anime: Your Name
- Considerazioni finali
- Capitolo Extra
- Furio Detti, Parte seconda
- Sorsi nipponici. Una panoramica sul sake come patrimonio culturale e etnico e risorsa economica del Giappone
- 1. “Kampai”, il Giappone in un mondo che beve
- 2. Brevissima storia del sake
- 3. Riso, argento e oro come misura del valore nel Giappone feudale
- Esergo
- Lorenzo Ferraboschi, Postfazione
- Gli autori